24. 9. 2010.

Vojnički pasulj

Pasulj ostaviti preko noci u vodi. Sljedećeg dana kad prokuva prospite vodu
i dodajte novu. Staviti na umerenu temperaturu da se krčka. Dodati slaninu ili
suvo meso i povrce. Od povrca preporucujem crveni luk i kasiku mlevene paprike.
Pred kraj dodati biber, so, lovor i seckani persun po želji. Na kraju treba dodati zapršku koja se sastoji od ulja, belog luka i malo brašna. To se uprži na tiganju i sipa u pasulj.
Jelo je gotovo. Napravite ga više, jer ovako spremljen pasulj, može se jesti i sledeci dan.

3 коментара: